É hora de descobrir por que o grão-de-bico (ervilha turca) — o ingrediente principal do húmus — é a melhor escolha para quem deseja se sentir saciado por mais tempo.
Saciedade duradoura: o grão-de-bico contém uma combinação única de proteína vegetal e fibra. Isso garante uma digestão lenta e estável, o que leva a uma sensação de saciedade muito duradoura e ajuda no controlo de peso.
Como preparar para uma melhor assimilação: Para que o grão-de-bico fique mais macio e seja mais facilmente assimilado, adicione um pouco de bicarbonato de sódio à água durante o molho, isso acelerará o processo de cozedura e tornará a casca mais macia.